Warning: Undefined variable $tytul_p in /usr/home/wapno/domains/ciekawa-chemia.ct8.pl/public_html/index.php on line 6
Charakterystyczna woń rybiego mięsa to woń metyloaminy (CH3NH2). Związek ten jest lepiej rozpuszczalny w zimnej wodzie niż w ciepłej, a więc to właśnie w zimnej wodzie należy myć naczynia po rybach.